槟榔花酒

槟榔太出名，导致它的花朵被许多人忽视，其实槟榔花也是可以食用的，并且具有滋阴去火的药用功效。这不海南省定安县翰林槟榔合作社用槟榔花来酿酒，还真酿出了槟榔花酒。今天就跟随小编了解一下槟榔花酒。

槟榔花的功效与作用

槟榔花味苦，可止渴；止咳；健胃。主口渴；咳嗽。猪肉煲汤时，放入适量槟榔花，可治疗咳嗽。

槟榔花的食用禁忌

不适宜人群：孕妇禁用、感冒发热病人不宜食用。忌口：少吃或者不吃辛辣，生冷，油腻食物。

通过上文，大家对槟榔花应该有了初步的了解。合作社为了研制出槟榔花酒也是先后查阅了《植物志》以及《本草纲目》，知晓了槟榔花有清肺润燥、养胃生津的作用，但是酿酒并没有先例。随后，在中国热带农业科学院有关专家的指点和帮助下，研制用时近一年，并经历了136次试验之后，合作社从烘干的槟榔花中提炼出槟榔茶。槟榔茶顺利研制成功之后，合作社又借助中国热带农业科学院的技术力量，才终于用槟榔花酿制出槟榔酒。

槟榔花酒

槟榔花酒是一种新型的低度保健酒，口味芳香醇厚，具有驱虫固齿、提神醒脑、理精通脉、益精壮阳、行水下气等功能。

据海南省发展南亚热带作物办公室主任蒙绪儒说，定安翰林地区农民自产的槟榔茶以及槟榔酒，是一件非常好的事情，省农业厅以及海南省发展南亚热带作物办公室非常支持，如果这个产品得到市场认可，那就为我省槟榔产业增加了一条出路。

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